3月21日，国务院联防联控机制就新冠病毒疫苗安全性有效性有关情况举行发布会，会上，中国疾控中心免疫规划首席专家王华庆对西安检验师已接种疫苗却发生感染病毒事件进行解读。

为保障食品安全，切实解决和消除当前市场销售食用农产品存在的突出问题和风险隐患，近日，河北省市场监管局作出安排部署，从即日起至6月底，在全省范围内开展食用农产品市场销售质量安全整治“百日行动”。

3月19日，农业农村部印发《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》，部署在全国范围开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动，严厉打击违禁使用“瘦肉精”行为。

农业农村部18日发布，为健全耕地轮作休耕制度，今年，农业农村部会同财政部继续推进这项工作，实施规模扩大到4000万亩，比上年增加1000万亩。

农业农村部对台湾农业事务办公室副主任蒋建平17日应询表示，两岸农业交流合作已形成全方位、宽领域、多层次发展格局，合作更加密切，载体稳步拓展，发展日益多元。

据农业农村部网站消息，农业农村部组织全国农作物病虫害测报网监测，随着气温回升，小麦条锈病扩展速度显著加快，草地贪夜蛾也进入活跃期，重发流行态势明显。农业农村部提早印发《2021年全国“虫口夺粮”保丰收行动方案》，超前安排部署，要求各地加密监测预警、强化技术指导、提早准备物资、全力做好防控。

农业农村部科技教育司司长廖西元介绍，近些年来，农业农村部深入贯彻新发展理念，把农业的绿色发展摆在突出的位置，推进减量增效、绿色替代、种养循环、综合治理，取得了明显成效。化肥农药用的少了，猪圈里的粪污变成宝了，秸秆用的更好了，农膜回收率更高了。今年继续坚持农业绿色发展的方向，进一步加大工作力度。

3月12日，农业农村部召开传达学习全国两会精神干部大会。中央农办主任，农业农村部党组书记、部长唐仁健强调，农业农村部党组坚决拥护两会作出的各项决定和决议，部系统各级党组织和广大党员干部要深入学习领会习近平总书记参加相关团组审议时的重要讲话精神和两会精神，迅速把思想和行动统一到两会部署要求上来，扎实做好农业农村各项工作，确保按时高质量完成目标任务，以优异成绩庆祝建党100周年。

3月12日下午，国家卫生健康委党组召开扩大会议暨中心组学习。会议强调，要着力补齐短板弱项，加紧编制“十四五”卫生健康事业发展规划，全力推进新冠病毒疫苗接种工作。深化疾病预防控制体系改革，加快完善传染病监测预警系统，创新医防协同机制，加强疾控人才队伍建设。加强人口监测，增强生育政策包容性。持续巩固落实母婴安全五项制度，加强老年健康服务体系建设。实施中医药振兴发展重大工程，进一步完善中西医协作机制。

当地时间3月11日，国际奥委会主席巴赫在国际奥委会第137次全会上宣布，将给东京奥运会和北京冬奥会的参赛者提供从中国采购的疫苗。