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脱皮绿豆与绿豆：
使用上
的区别
绿豆作为一种常见的食材，有着悠久的历史和广泛的应用。它不仅味道清香，而且富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，是夏季消暑解毒的理想选择。而在绿豆的加工过程中，有脱皮绿豆，在饮食上带来了多样性。
脱皮绿豆如何挑选？
在
使用上
，脱皮绿豆一般只做馅料，因为绿豆脱皮后做出来的馅颜色更诱人，而且没有绿豆皮渣的干扰，口感会更顺滑。一般家里会直接用脱皮的绿豆做原料做绿豆糕，做起来比较方便。
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