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黄瓜拌绿豆火了,这道<i style='color:red'>凉菜</i>的关键其实在绿豆

黄瓜拌绿豆火了,这道凉菜的关键其实在绿豆

最近“黄瓜拌绿豆”在抖音上火了,相关话题播放量突破12亿。一道黄瓜加绿豆的凉拌菜,听起来简单,做起来却让不少人翻车——要么绿豆煮成了豆沙,拌出来糊成一团;要么绿豆硬邦邦的,咬起来硌牙。