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贵州<i style='color:red'>豆米火锅</i>火了,在家用脱皮白豆也能做

贵州豆米火锅火了,在家用脱皮白豆也能做

最近豆米火锅在不少城市都开了新店,成了火锅赛道里的新爆款。这道贵州特色火锅的灵魂,在于豆子要熬到“出沙”,让汤底自带豆沙的绵密质感,最后用浓汤拌饭,很多人说三碗饭打底都不够。