农业农村部于1月 29日下发紧急通知,要求各级农业农村部门强化风险意识和底线思维,持续绷紧防灾减灾这根弦,努力把灾害损失降到最低,保障农业生产安全和蔬菜等“菜篮子”产品稳定供应。

脱皮豌豆是一种常见的食材，由于其营养丰富、口感细腻，被广泛用于各种菜肴和甜品中。以下是一些常见的用途：

农业农村部高度重视，于1月 18日下发通知，紧急部署防范应对工作，保障农业生产稳定和“菜篮子”产品市场供应。

农业农村部对做好元旦、春节期间“菜篮子”稳产保供工作作出部署，要求各地严格落实“菜篮子”市长负责制，统筹抓好“菜篮子”产品生产发展、市场流通、质量安全、调控保障等各项工作，保障“菜篮子”产品稳定安全供给。

近日，为做好今冬明春特别是元旦、春节期间蔬菜保供稳价，确保市场平稳运行，农业农村部对当前蔬菜产销工作作出部署，要求各级农业农村部门压紧压实责任，引导有序生产，切实加强“菜篮子”产品生产供给，加强产销对接，保障菜农收益。

为做好冬春农业防灾减灾救灾工作，全力赢得夏季粮油丰收主动权，确保蔬菜等“菜篮子”产品稳定供应，近日，农业农村部办公厅印发《今冬明春科学应对厄尔尼诺防灾减灾保安全稳供给预案》

为切实做好雪灾防范工作，11月3日农业农村部与中国气象局联合发布雪灾风险预警，并派4个专家指导组分赴东北四省区，指导地方及时调度机具加快秋收扫尾、避免出现“雪压粮”，确保颗粒归仓，做好已收粮食晾晒通风、仓储保管，防止发芽霉变；对设施大棚落实防风加固、防寒保温措施，雪后及时清除积雪、排涝降湿、适时补光，促进蔬菜幼苗正常生长发育。

截至2022年，我国设施农业种植总面积4270多万亩，占世界设施农业总面积的80%以上。其中，蔬菜和食用菌年产量2.65亿吨，瓜果年产量近0.5亿吨，花卉近300万亩，有效满足了市场“菜篮子”“果盘子”“花架子”的需求。

近期，受台风“杜苏芮”影响，华北、黄淮、东北等地出现极端强降雨，引发严重洪涝灾害，造成蔬菜设施受损和菜田被淹，对局地蔬菜供应和秋冬季蔬菜生产不利。为确保蔬菜稳产保供，农业农村部近日下发紧急通知，要求各级农业农村部门落实责任，强化指导，切实抓好当前抗灾减灾和秋冬蔬菜生产。

7月11日"农产品批发价格200指数"为119.16，比昨天下降0.06个点，“菜篮子 ”产品批发价格指数为119.34，比昨天下降0.05个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.82元/公斤，比昨天下降0.4%；牛肉 71.63元/公斤，与昨天持平；羊肉64.02元/公斤，比昨天上升0.4%；鸡蛋9.56元/公斤，比昨天上升1.0%；白条鸡 17.77元/公斤，比昨天上升1.1%。