红豆是中式饮食中不可或缺的食材主角。它营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维与铁质，为日常餐桌带来自然甘甜。金威玛豆业精选颗粒饱满、色泽红润的优质红豆，可以用来做几道简单又健康的家常美味。

1、、煮粥做饭

红豆饭是最朴实的吃法——将红豆提前浸泡3小时，与大米同煮。红豆释放的天然豆香融入米粒，每一口都松软中带着微甜，是老人小孩都爱的健康主食。

红豆薏仁粥更是夏季祛湿经典：红豆与薏米搭配，经慢火熬煮至豆粒开花，汤色清润，清晨一碗，解腻又舒心。若想温补，可加入红枣与黑米，煮成一锅暖身又养颜的滋补杂粮粥。

2、、绵密豆沙

红豆沙是中式点心的灵魂。将红豆煮至软烂，滤去豆皮后炒制成沙，便是万能红豆馅8：

• 包点馅心：豆沙包、水晶包、糯米糍，甜而不腻
• 节庆点心：裹入粽子、填入月饼，传统又应景
• 创意甜品：夹在面包中、填入酥皮，随时享受手作甜蜜

红豆沙亦可调入牛奶或椰浆，制成豆沙牛乳、椰香红豆羹，冷藏后冰爽沁人。

3、咸甜皆宜，红豆入菜也出彩

别以为红豆只做甜品！试试红豆炖排骨：红豆与排骨同煲，豆香化解油腻，沙糯豆粒吸饱肉汁，既增口感又添营养。红豆沙拉则是轻食优选 ——煮熟红豆搭配玉米粒、黄瓜丁，淋少许油醋汁，低脂又饱腹。

自制红豆冰品也简单：煮好的红豆加少许糖，冻入冰格。炎炎夏日，取几颗加入气泡水或乌龙茶中，就是一杯解暑红豆冰饮。

金威玛豆业坚持精选颗粒均匀、皮薄肉厚的优质红豆，从源头把控品质，只为让您轻松享受红豆的自然营养与纯粹好味。