想做豌豆黄，家里只有带皮豌豆怎么办？不少人试着亲手脱皮，试过几种方法后都放弃了。

先试试干搓法。 豌豆放锅里小火炒热，倒进布袋里揉搓。皮确实掉了一些，但豆仁也碎了大半。炒过的豌豆颜色发黄，做出来的豌豆黄灰扑扑的，没有那种天然的淡黄色。

再试试水泡法。 豌豆泡了一天一夜，皮还是紧紧贴着豆仁。用指甲一粒粒抠，抠了半天只剥出一小碗，手指头疼得不行。泡久的豌豆已经有酸味了，只能倒掉。

还有人试过用擀面杖压。 豌豆铺在案板上，擀面杖来回碾。皮是裂开了，但豆仁全成了扁片，有的直接碾成粉末。这种扁豆片煮出来没有胶性，做不成豌豆黄，只能煮粥喝。

最让人头疼的是皮屑难分离。 无论用什么方法，脱下来的碎皮和豆仁混在一起，加水漂洗时，细小的皮屑悬浮在水里，怎么也捞不干净。最后煮出来的豆泥里总有黑点一样的皮渣，怎么过筛都去不掉。

折腾一两个小时，一斤豌豆能用的不到半斤，手指磨红了，厨房台面也一片狼藉。有这工夫，不如直接买现成的。

金威玛脱皮豌豆，用干脱工艺把皮去得干干净净，豆粒完整，没有碎渣。您拿到手，洗洗就能下锅。做豌豆黄自然黏糯，煮粥清甜绵软。脱皮的麻烦事，交给我们。您只管安心做美食。