经过脱皮处理的白豆，更能散发白豆本身的豆香味，使得用它制作的月饼馅料更加清香诱人。

金威玛搜寻国内外白豆原产地，整合优质原豆资源，层层挑选，去除杂豆、劣豆，确保加工的白豆粒粒饱满，无色差。

挑选后的白豆，采用干脱双色选工艺，避免白豆在加工过程中沾水引起发霉等情况，通过色选机筛选，确保脱皮白豆成品存在脱皮干净。