在日常饮食中增添营养与美味，脱皮豌豆凭借其细腻口感和丰富营养，成为现代厨房的新宠。相比带皮豌豆，脱皮后的豌豆更易消化吸收，口感更加绵软顺滑。无论是传统糕点还是创新料理，脱皮豌豆都能展现其独特魅力。

1、传统糕点

豌豆糕无疑是脱皮豌豆最经典的应用。制作时将脱皮豌豆用清水浸泡3-4小时至完全泡发，煮至软烂后打成细腻豌豆泥，加入细砂糖翻炒至浓稠，倒入保鲜盒冷藏定型后切块即可。

2、创意甜品

脱皮豌豆的细腻质地为甜品创作提供了无限可能。豌豆黄的制作类似豌豆糕，但炒制时保留更多水分，冷藏24小时后形成更为柔嫩的质地。入口即化的口感，搭配一杯清茶，就是一份惬意的下午茶点。

3、咸味美食

脱皮豌豆不只是甜品界的明星，在咸味菜肴中同样表现亮眼。豌豆炒腊肉是一道令人惊喜的搭配：泡发后的脱皮豌豆与蒸熟的腊肉丁同炒，豌豆的清爽平衡了腊肉的浓郁，成就一道下饭好菜。

从传统糕点到创意甜品，从家常小炒到精致料理，脱皮豌豆以百变姿态丰富着我们的餐桌。它质地细腻、营养丰富，既能承载传统风味，又能融合现代创意。金威玛豆业专注提供高品质脱皮豌豆原料 ，颗粒饱满，色泽鲜亮，为您的餐桌增添健康美味。