红豆入馅，香软甘甜的秘密你知道吗？

红豆作为传统馅料的核心原料，自古便与我们的餐桌紧密相连。无论是元宵节碗里浮沉的汤圆，还是中秋节手中捧着的月饼，抑或是冬日里热气腾腾的豆沙包，红豆馅都以它独特的魅力征服着一代代人的味蕾。

脱皮绿豆与脱皮白豆：馅料选择指南

作为豆类深加工领域的深耕者，金威玛豆业始终致力于为食品企业提供高品质的脱皮豆类原料。在烘焙与糕点制作中，脱皮绿豆与脱皮白豆是两种常用的馅料基材，但两者的特性与应用场景却各有千秋。

全国秋收进展顺利，全年粮食丰收在望

今年大部农区作物生长期光温水较为匹配，气象条件总体有利于作物生长和产量形成。河南、辽宁等地局部地区受灾较重，对秋粮生产造成了一定影响。当前，全国秋收进展顺利，全年粮食丰收在望。

农业农村部：全国秋粮收获进度已超过八成

截至10月24日，全国秋粮收获进度已超过八成。张兴旺表示，虽然局部气象灾害比较重，但是今年我国粮食生产总体顺利

农业农村部：指导做好秋冬种生产

为指导做好秋冬种生产，近日，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部农药检定所，派出6个工作组赴14个重点省份，下沉一线开展“三指导一调研”。

目前全国秋收近四成，生产进展顺利

据农业农村部农情调度，目前全国秋收近四成。

脱皮绿豆与脱皮豌豆哪个更适合做馅料？

在甜品和点心的制作中，馅料的选择往往很重要。脱皮绿豆和脱皮豌豆作为两种常见的馅料原料，各有千秋，那么，哪一种更适合做馅料。

农业农村部：执行秋收秋种任务，确保粮食安全

9月20日，农业农村部召开了全国“三秋”农业生产工作视频会议，部长韩俊在会上发表讲话。会议强调了贯彻习近平总书记的指示和国务院常务会议的精神，要求各地认真执行秋收秋种任务，确保粮食安全，全力以赴迎接新中国成立75周年。

农业农村部：落实措施，保障秋粮丰收

目前正值秋季粮食产量形成的重要阶段。中稻与玉米正处于灌浆的关键时期，大豆也在鼓粒期，而双季晚稻则逐渐开始拔节。从整体上看，全国大部分地区的秋粮作物生长情况良好，为取得丰收奠定了基础。

农业农村部：安排秋粮病虫害防控工作

近日，农业农村部种植业管理司会同全国农技中心在湖南长沙召开秋粮病虫害防控暨统防统治与绿色防控融合推进会，交流秋粮病虫害发生防控情况，分析研判发生形势，动员安排防控工作。