绿豆富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分。在炎热的夏季，绿豆具有清热解暑、利尿排湿的功效，能有效缓解人们因高温而引发的各种不适。同时，绿豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，让您的夏天更加轻松自在。

农业农村部将加强与气象、水利、应急管理等部门会商研判，及时发布预警信息，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，加快储备一批“平急两用”救灾机具，筛选推广耐高温干旱、耐渍涝、抗病虫等优良品种。

由于近期持续高温天气，给秋粮生产带来挑战。农业农村部会同水利、应急管理、气象等部门联合下发北方地区防高温干旱预案，要求各地分区分类落实关键技术措施，切实减轻灾害影响。

农业农村部高度重视，在前期与中国气象局多次会商、调度分析影响基础上，7月1日又通过国家预警信息平台、中央电视台“天气预报”栏目联合发布农业高温干旱风险预警，会同水利、应急管理、气象等部门联合下发北方地区防高温干旱预案，要求各地立足抗灾夺丰收，强化措施，分区分类落实关键技术措施，切实减轻灾害影响。

当前正是早稻抽穗扬花灌浆期，也是产量形成的关键期，而近期南方的高温、暴雨和水稻扬花“三碰头”，给早稻生产带来诸多不利影响。各早稻主产区正多措并举积极应对。

近日，河南郑州出现持续高温天气，这对于220万亩处于灌浆中后期的小麦来说可能会造成影响。为守好最后一道“防线”，各级农业部门派驻专家到田间地头指导农户科学预防，确保夏粮丰产丰收。

近日，中国农业农村部、水利部、应急管理部、中国气象局四部门联合印发通知，要求有关地区全力抓好防灾减灾各项工作，抗高温热害干旱夺秋粮丰收。

农业农村部召开南方高温干旱情况及抗灾工作进展调度视频会，调度当前南方高温干旱对秋粮生产影响，了解各地抗灾工作进展及存在的困难和问题，研究部署下一步抗高温干旱保秋粮工作。

为了防范高温干旱保秋粮丰收，农业农村部已经派出25个包省包片联系工作组和12个科技小分队赴秋粮重点省和受高温干旱影响重点地区，指导推进抗灾保丰收关键措施落实，努力减轻灾害损失，全力以赴夺取秋粮丰收。

中央气象台16日发布高温红色预警，这是中央气象台连续第5天发布高温红色预警、连续第27天发布高温预警。眼下是秋粮生长发育和产量形成的重要阶段，气象专家提醒做好应对工作。