上回聊了不加水不加油的绿豆团子，有朋友说孩子挺爱吃，但连着做几次就有点单调了。其实同样的绿豆泥，换几样家常配料进去，做出来就是不同的点心，孩子每天吃都不腻。

加一把葡萄干，酸甜软糯

揉豆泥的时候撒一把葡萄干进去，搓团子的时候葡萄干裹在中间，蒸出来咬到酸甜的果干，和绿豆的清甜搭在一起。葡萄干本身有甜味，糖可以少放或者不放。孩子喜欢这种有“惊喜” 的口感，一个一个掰着吃。

加一勺芝麻粉，香得不一样

黑芝麻炒熟打成粉，揉进豆泥里一起搓团子。蒸出来颜色微微发黑，咬开是芝麻的焦香混着绿豆的清香。芝麻粉不用多，一勺就够，多了会压住绿豆的味道。这个口味老人通常很喜欢，配杯热茶就是一顿下午茶。

裹一层椰蓉，不用蒸直接吃

豆泥揉好之后不蒸，直接搓成小球，外面滚一层椰蓉，放冰箱冷藏半小时就能吃。口感像绿豆味的椰蓉球，冰凉软糯，夏天做这个最省事，连火都不用开。注意豆泥要压得干一些，太湿了裹不住椰蓉。

包一小块红薯，颜色好看又管饱

红薯蒸熟压成泥，搓成小份。绿豆泥压平，包一小块红薯泥进去，收口搓圆，上锅蒸。切开的时候外圈是淡黄，里面是橙红，孩子看着就有食欲。红薯本身甜，糖可以不放。

豆泥细腻，换什么配料都好看

换配料的时候，豆泥本身的细腻度很关键。豆泥粗了，加什么进去都显得糙。金威玛的脱皮绿豆，干脱工艺去皮干净，蒸熟一压就成泥，不用过筛也细。揉出来的团子光滑，裹椰蓉或者包红薯都顺手，蒸出来颜色干净，孩子看着就愿意拿一个。厨房里备一袋，换着花样给孩子做零食，不用天天想新的。