海带绿豆汤被刷屏了，这到底是什么味？

最近海带绿豆糖水在社交平台上刷屏了。不少北方网友第一次看到这道糖水，惊呼“绿豆汤里加海带，这是什么操作”，而广东网友则淡定回应：这是我们从小喝到大的夏日标配。

脱皮绿豆除了做糕，还能当主食当菜当甜品

很多人买了脱皮绿豆，第一反应就是做绿豆糕。其实这东西在家常菜里的用场比想象中多得多，从主食到菜到甜品都能用上。

脱皮白豆除了做馅，还能干好多事

买了脱皮白豆，很多人第一反应是“做白豆沙、包月饼”。其实这东西在厨房里的用场比想象中多得多。今天说几种不一样的吃法，家里有白豆的可以试试看。

如何挑选优质绿豆？掌握这些技巧轻松选购

绿豆作为传统健康食材，富含蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是夏日消暑解毒的佳品。但要发挥其最佳功效，挑选优质绿豆是关键第一步。不少人在购买绿豆时不知如何辨别品质，今天就为大家介绍几个实用技巧。

脱皮豌豆馅料制作关键

在传统糕点与现代烘焙中，豌豆馅以其清甜细腻的口感和丰富的营养价值备受青睐。而制作高品质豌豆馅的关键，从脱皮工艺的第一步就已决定。金威玛豆业深耕豆类加工25年，现分享脱皮豌豆馅料制作的核心要点：

5个实用技巧教你挑选优质绿豆，煮出完美绿豆汤！

炎炎夏日，一碗清凉解暑的绿豆汤是许多家庭的必备饮品。然而，想要煮出口感绵密、香气四溢的绿豆汤，挑选优质绿豆是关键第一步。作为日常饮食中的重要食材，绿豆的挑选其实大有学问。下面介绍几个实用技巧，帮您轻松挑选出新鲜优质的绿豆。

农业农村部：第一次国家农产品质量安全总体合格率98%

今年5月—6月，农业农村部组织开展了2024年第一次国家农产品质量安全例行监测工作，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品7835批次样品，涉及104个品种和 135项参数，总体合格率98%，同比上升0.5个百分点。

农业农村部：强化防灾减灾，力保夏收粮油丰收

近期，农业农村部组织实施奋战120天夺取夏收粮油丰收行动，派出工作组和科技小分队从“雨水”至“夏至”集中开展生产指导、单产提升、防灾减灾、病虫防控等工作，将紧紧围绕粮油高产稳产、高位增产，突出重点区域、紧盯关键农时，狠抓田间管理、强化防灾减灾，全力以赴打赢夏收粮油丰收第一仗。 

青海省农业农村厅：扎实抓好春播准备工作

青海省农业农村厅为确保2024年全省粮食丰产丰收，灾区生产快速恢复，全省各级农业农村部门立足当前、着眼长远、压实责任、强化调度，扎实抓好春播各项准备工作，确保打好今年粮食丰收第一仗。

农业农村部：抓好农业农村科技工作

农业农村部部长唐仁健1月2日主持召开农业农村部科技创新领导小组第一次会议。会议强调，要聚焦提升创新体系整体效能抓好农业农村科技工作，解决好各自为战、低水平重复、转化率不高等突出问题。