脱皮豌豆馅料制作关键

在传统糕点与现代烘焙中，豌豆馅以其清甜细腻的口感和丰富的营养价值备受青睐。而制作高品质豌豆馅的关键，从脱皮工艺的第一步就已决定。金威玛豆业深耕豆类加工25年，现分享脱皮豌豆馅料制作的核心要点：

5个实用技巧教你挑选优质绿豆，煮出完美绿豆汤！

炎炎夏日，一碗清凉解暑的绿豆汤是许多家庭的必备饮品。然而，想要煮出口感绵密、香气四溢的绿豆汤，挑选优质绿豆是关键第一步。作为日常饮食中的重要食材，绿豆的挑选其实大有学问。下面介绍几个实用技巧，帮您轻松挑选出新鲜优质的绿豆。

农业农村部：第一次国家农产品质量安全总体合格率98%

今年5月—6月，农业农村部组织开展了2024年第一次国家农产品质量安全例行监测工作，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品7835批次样品，涉及104个品种和 135项参数，总体合格率98%，同比上升0.5个百分点。

农业农村部：强化防灾减灾，力保夏收粮油丰收

近期，农业农村部组织实施奋战120天夺取夏收粮油丰收行动，派出工作组和科技小分队从“雨水”至“夏至”集中开展生产指导、单产提升、防灾减灾、病虫防控等工作，将紧紧围绕粮油高产稳产、高位增产，突出重点区域、紧盯关键农时，狠抓田间管理、强化防灾减灾，全力以赴打赢夏收粮油丰收第一仗。 

青海省农业农村厅：扎实抓好春播准备工作

青海省农业农村厅为确保2024年全省粮食丰产丰收，灾区生产快速恢复，全省各级农业农村部门立足当前、着眼长远、压实责任、强化调度，扎实抓好春播各项准备工作，确保打好今年粮食丰收第一仗。

农业农村部：抓好农业农村科技工作

农业农村部部长唐仁健1月2日主持召开农业农村部科技创新领导小组第一次会议。会议强调，要聚焦提升创新体系整体效能抓好农业农村科技工作，解决好各自为战、低水平重复、转化率不高等突出问题。

第一批耐盐碱优异作物种质资源发布

农业农村部向社会推介发布了第一批耐盐碱优异作物种质资源清单，涉及大豆、水稻、玉米、小麦等10种农作物，共计711份。

农业农村部发布第一批耐盐碱优异作物种质资源

近日，农业农村部向社会推介发布了第一批耐盐碱优异作物种质资源清单，涉及大豆、水稻、玉米、小麦等10种农作物，共计711份。

农业农村部：加快全国粮油等主要作物大面积单产提升

农业农村部31日公布“关于政协第十四届全国委员会第一次会议第04501号（农业水利类356号）提案答复的函摘要”。摘要提出，下一步，农业农村部将会同有关部门，加快实施全国粮油等主要作物大面积单产提升行动，增强粮食和重要农产品稳定安全供给能力。

农业农村部：第一次国家农产品质量安全例行监测总体合格率97.5%

农业农村部2023年第一次国家农产品质量安全例行监测结果显示，抽检的蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品96个品种130项参数7575个样品，总体合格率为97.5%。