“增豆”这件事，其实并不难

去年全国两会“部长通道”上，农业农村部部长韩俊建议居民适当“减油、增豆、加奶”。随后，“增豆”成了饮食圈的热词。有人专门去买豆腐、喝豆浆，有人把家里的主食换成了杂粮饭。

脱皮绿豆除了做糕，还能当主食当菜当甜品

很多人买了脱皮绿豆，第一反应就是做绿豆糕。其实这东西在家常菜里的用场比想象中多得多，从主食到菜到甜品都能用上。

脱皮白豆除了做馅，还能干好多事

买了脱皮白豆，很多人第一反应是“做白豆沙、包月饼”。其实这东西在厨房里的用场比想象中多得多。今天说几种不一样的吃法，家里有白豆的可以试试看。

“增豆”这件事，其实不用太麻烦

去年两会上，农业农村部部长韩俊在“部长通道”上给出一组数据：我国居民大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。随后，“减油、增豆、加奶”成了饮食圈的热词。有人专门去买豆腐、喝豆浆，有人把家里的主食换成了杂粮饭。

买豆子的时候，怎么看才知道好不好？

去市场或者网上买豆子，包装袋里看不清楚，到手了才发现品质一般。其实挑豆子有几个简单的判断方法，不用拆袋也能看个大概。

一袋绿豆，能从早吃到晚

绿豆在很多人印象里就是煮汤的，其实它在厨房里的用场远不止这一样。从早餐到宵夜，它都能顶得上。

红豆和赤小豆，长得像但不是一回事

去市场买豆子的时候，红豆和赤小豆摆在一起，不少人分不清。它们颜色相近，但差别其实挺大的。今天从几个方面说清楚。

脱皮白豆，除了做馅还能做什么？

脱皮白豆在很多人眼里就是做白豆沙的，其实它在厨房里的用场挺多的。今天说几种不一样的吃法。

脱皮绿豆煮汤，味道其实不一样

脱皮绿豆能不能煮绿豆汤？当然能。但煮出来的汤和带皮绿豆确实有区别。今天从实际体验角度说说。

绿豆的厨房用法，不只煮汤这一样

绿豆在很多人印象里就是煮汤解暑的，其实它在厨房里的用场挺广的。今天说几种不一样的吃法。