豆子煮不烂？问题可能出在这几个地方

煮红豆汤、绿豆粥的时候，经常遇到这样的情况：泡了一晚上，煮了一个小时，豆子还是硬邦邦的。不是火候不够，也不是时间不够，问题可能出在别的地方。

买绿豆怕农残？认准这几点不踩坑

买绿豆的时候，不少人担心农残问题。这并非多虑——近期多地市场监管部门抽检发现，部分绿豆存在农药残留超标的情况。一批澳大利亚进口绿豆甚至因草甘膦残留超标5倍被整批退运。

做白豆馅总失败？问题可能出在这三个地方

用脱皮白豆做馅料是很多家庭和作坊的日常需求，但不少人做出来要么有豆腥味、要么炒糊锅、要么成品干裂。问题往往出在几个容易被忽略的细节上。

白豆去皮还是不去皮？看完这几点就知道了

做白豆沙或者炖白豆汤的时候，不少人纠结：白豆皮到底要不要去掉？今天把这个问题的答案说清楚。

绿豆脱皮为什么难？看完就知道了

不少人试过自己给绿豆脱皮，结果折腾半天还脱不干净。绿豆脱皮到底难在哪？今天把这个问题说清楚。

脱皮绿豆要少吃吗？看人看量

偶尔有朋友问：脱皮绿豆是不是不能多吃？会不会对身体不好？今天把这个问题说清楚。

开边绿豆和脱皮绿豆，说的其实是一回事

不少朋友问过这个问题：开边绿豆和脱皮绿豆到底有什么区别？其实在行业内，这两个名称指的是同一种产品——去掉绿豆皮的绿豆仁。只是从不同角度叫法不同：“脱皮”说的是工艺，“开边”说的是形态。

使用金威玛绿豆，留意几个煮制细节

绿豆汤要煮得好喝，不光是豆子好坏的问题，操作手法也影响不小。

吃红豆需要脱皮吗？很多人想错了

做红豆沙或者蜜红豆的时候，有人纠结：红豆皮要不要去掉？今天把这个问题说清楚。

金威玛脱皮绿豆要怎么保存？

豆子买回去，怎么存放是个实际问题。今天和朋友们聊聊脱皮绿豆的保存方法，简单几条，您一看就明白。