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脱皮豆类馅料解析：绿豆、豌豆、白豆的风味密码
头条
在传统糕点与现代烘焙中，脱皮豆类是制作馅料的核心原料。绿豆、豌豆、白豆经脱皮处理后，因质地、风味和工艺的差异，形成了各具特色的馅料体系。那么，这三者制作馅料都有什么不同之处呢。
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