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匠心选豆：解锁馅料风味的黄金法则
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馅料是中式点心的灵魂，而一颗好豆子，决定了馅料的香气、口感与品质。作为深耕豆类行业的金威玛，深知不同豆种对馅料风味的核心影响。
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脱皮豌豆馅料制作关键
在传统糕点与现代烘焙中，豌豆馅以其清甜细腻的口感和丰富的营养价值备受青睐。而制作高品质豌豆馅的关键，从脱皮工艺的第一步就…
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杂粮巧搭配，健康加倍！
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在日常烹饪中，去除干豌豆的外皮是提升口感的关键一步。豌豆皮质地粗糙不易消化，去皮后的豌豆仁口感细腻，更易入味，营养价值也…
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