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绿豆真的解药吗?绿豆汤送药影响药效吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2017.12.23
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绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料,然而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么,“绿…

绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料,然而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么,“绿豆解药”的说法是否有道理呢?

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绿豆真的解药吗?

严格地来说,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。

绿豆所具的解毒功效,是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物,可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。

绿豆汤送药影响药效吗?

不影响。据《本草纲目》记载:“绿豆解一切药草、金石诸毒。”意思是说,绿豆能解药中金、石、砒霜、草木等毒,绿豆解的是药物的毒,而并不是解除药物的药性。

服用中药能不能吃绿豆?

对于这个问题不能一概而论,这和所患疾病的种类有关。如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。绿豆可以用于疮痈肿毒,它可以清热解毒,消疮疗痈。

服中药时能否服用绿豆,还和所服中药的药性有关:在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。

在服用肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆,以免影响治疗效果。

食用绿豆有什么禁忌?

由于绿豆偏寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻,痛经等虚症寒症时,在服用中药的同时应禁食绿豆,否则可能加重病情。

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