煮脱皮绿豆汤，差在哪一步？

经常有顾客问：同样是用脱皮绿豆煮汤，为什么有人煮出来是一锅糊，有人煮出来是绵密的沙？豆子是一样的豆子，差别其实出在几个操作细节上。

天热了，试试这道绿豆薄荷凉糕，清凉不腻

天热起来，总想吃点凉的。绿豆糕、绿豆汤大家都熟，今天说个不太一样的——绿豆薄荷凉糕。绿豆的清甜配上薄荷的凉意，咬一口从嘴里舒服到胃里。

买绿豆的时候，脱皮和带皮的到底有什么区别？

去市场或者网上买绿豆，经常看到两种：一种是带皮的，一种是脱了皮的。不少人会纠结到底该买哪种。两者确实不一样，从口感、用途到适合的人群都有差别。

天热没胃口？一碗绿豆凉粉比吃面条舒服

天热起来之后，凉粉、凉皮这些清爽吃食就成了餐桌上的常客。绿豆凉粉跟常见的豌豆凉粉不一样，它多一层豆香，口感也更韧，凉拌着吃特别开胃。

脱皮绿豆煮汤，和带皮的有啥不一样？

脱皮绿豆当然能煮绿豆汤，而且很多人正是冲着它的口感来的。

脱皮白豆除了做馅，还能干好多事

买了脱皮白豆，很多人第一反应是“做白豆沙、包月饼”。其实这东西在厨房里的用场比想象中多得多。今天说几种不一样的吃法，家里有白豆的可以试试看。

一袋绿豆，能从早吃到晚

绿豆在很多人印象里就是煮汤的，其实它在厨房里的用场远不止这一样。从早餐到宵夜，它都能顶得上。

脱皮白豆，除了做馅还能做什么？

脱皮白豆在很多人眼里就是做白豆沙的，其实它在厨房里的用场挺多的。今天说几种不一样的吃法。

脱皮绿豆煮汤，味道其实不一样

脱皮绿豆能不能煮绿豆汤？当然能。但煮出来的汤和带皮绿豆确实有区别。今天从实际体验角度说说。

脱皮绿豆和带皮绿豆，功效差在哪？

买绿豆的时候，有人专门买带皮的，有人只买脱皮的。这两者到底有什么不一样？今天从功效角度说说。