日本白豆

【产品参数】出成95%以上，≤17水份【产品特征】品质等级清淅【产品优势】产自东北，原产区直调长年有货，质量稳定【工艺流程】比重去石，双色选【产品应用】适合大批量生产月饼调料馅料厂家连接全国有名的馅料专家及制作糖纳豆

脱皮白凤豆

【产品参数】双色选去杂除石【产品特征】大小均匀【产品优势】脱皮过程温度控制得当保持脱皮白豆胶质和粘性的同时，脱皮干净，质量稳定【工艺流程】可订制【产品应用】桃山月饼是近年流行于台湾和日本的新品种，选用进口白凤豆为主要原料，融合新西兰无水奶油、白砂糖等炒制而成。新鲜奶酪的甘纯，传统白豆沙的细滑芬香，中西合壁。适合大批量生产月饼调料馅厂家连接全国有名的馅料专家及制作糖纳豆。

脱皮奶花豆

【产品参数】双色选去杂除石【产品特征】色鲜好煮【产品优势】脱皮过程温度控制得当保持脱皮白豆胶质和粘性的同时，脱皮干净，质量稳定【工艺流程】可订制【产品应用】适合大批量生产月饼馅料厂家连接全国有名的馅料专家及制作糖纳豆

脱皮白沙克

【产品参数】双色选去杂除石【产品特征】脱皮率99.5%【产品优势】脱皮过程温度控制得当保持脱皮白豆胶质和粘性的同时，脱皮干净，质量稳定【工艺流程】可订制【产品应用】适合大批量生产月饼调料馅厂家连接全国有名的馅料专家及制作糖纳豆

白豆脱皮后能做什么？

作为豆类加工领域的匠心品牌，金威玛豆业深知脱皮工艺对食材升级的意义，金威玛让每一粒白豆实现高脱皮率，洁净无杂、粒粒完整。脱皮后的白豆不仅质地更细腻、更易熟软，摆脱了外皮的涩感，更受家庭厨房与食品工业青睐。那么，白豆脱皮后能做什么呢？

脱皮豆类馅料解析：绿豆、豌豆、白豆的风味密码

在传统糕点与现代烘焙中，脱皮豆类是制作馅料的核心原料。绿豆、豌豆、白豆经脱皮处理后，因质地、风味和工艺的差异，形成了各具特色的馅料体系。那么，这三者制作馅料都有什么不同之处呢。

脱皮白豆馅料制作的要点？

在金威玛豆业二十余年的行业深耕中，金威玛发现脱皮白豆因其胶质丰富、口感绵密，成为月饼、糕点馅料的理想原料。然而，从原料到成品馅料的过程需严格把控细节，以下结合行业经验总结关键要点：

脱皮白豆馅料制作指南：提升糕点品质

作为馅料生产的核心原料，脱皮白豆的处理工艺直接影响馅料的口感和稳定性。金威玛基于25年行业经验，结合食品厂商的实际生产需求，总结出以下关键注意事项：

四步挑到好豆！脱皮白豆选购指南

面对市场上琳琅满目的产品，如何挑选优质的脱皮白豆？金威玛为您分享几个实用技巧。

脱皮白豆：糕点馅料制作的理想选择

在传统与现代糕点制作中，馅料的风味与质地直接决定了成品的品质。脱皮白豆凭借其高胶质、强粘性和细腻口感，成为月饼、桃山皮、绿豆糕等馅料的核心原料，尤其适合追求健康与风味平衡的食品生产需求。