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一碗咸香豌豆泥,抹面包拌意面都好吃
头条
春天是豌豆的好时节,新鲜豌豆清甜软糯。但鲜豆季节短,过了这阵子就不好买了。用脱皮豌豆就方便多了,一年四季都能做,泡一泡煮一煮,压成泥就是一碗百搭的豌豆泥。
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三伏天喝绿豆汤,老一辈的讲究有道理
三伏天是一年里最热的时候,家家户户都爱煮绿豆汤。这个时候吃绿豆到底好不好?今天从实际角度聊一聊。
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开边绿豆和脱皮绿豆,叫法不同,东西一样
市场上有的包装写“脱皮绿豆”,有的写“开边绿豆”,看起来都是去了皮的绿豆,到底是不是同一种东西?
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绿豆的厨房用法,不只煮汤这一样
绿豆在很多人印象里就是煮汤解暑的,其实它在厨房里的用场挺广的。今天说几种不一样的吃法。
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红豆的餐桌角色,不止豆沙这一样
红豆在很多人印象里就是做豆沙馅的,其实它在厨房里的用场比想象中多得多。从甜品到主食,从汤水到小吃,都能用上它。
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脱皮豌豆的吃法,不只有豌豆黄这一样
脱皮豌豆在很多人的印象里就是做豌豆黄的,其实它在厨房里能做的事比想象中多。从主食到小吃,都能用上它。
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