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电商买菜市场,真的是风口吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.03
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最近一段时间如果要问什么才是中国最大的市场热点,肯定不是共享经济,也不是新零售,而是买菜。这边阿里、腾讯、京东、美团已经纷纷下场,赤膊上阵就…


电商买菜市场,真的是风口吗?


最近一段时间如果要问什么才是中国最大的市场热点,肯定不是共享经济,也不是新零售,而是买菜。这边阿里、腾讯、京东、美团已经纷纷下场,赤膊上阵就为了分得一杯羹,而呆萝卜却快倒了,很多人都在问买菜到底是真风口还是假风口?

 

根据中国新闻网的报道,2014年开始,北上广深等重点城市就曾掀起过一股O2O浪潮,第一批试水的有爱鲜蜂、青年菜君等线上卖菜平台。叮咚买菜、每日优鲜则是第二批玩家的代表,他们采取的是前置仓模式,在社区里提前安置生鲜 仓库,用户网上下单购买的蔬菜,直接从附近的前置仓发出到用户家。

 

现在,菜篮子的互联网生意已经从每日优鲜、叮咚买菜等小型战役,演变成了美团、腾讯、阿里、京东等巨头的争锋。艾媒咨询数据显示,2018年中国生鲜电商市场规模已突破千亿,预计2019年市场规模将突破 1600亿元。另据《2019线上生鲜消费发展趋势报告》,2018年饿了么平台生鲜商户数增量超100% 2019年一季度饿了么生鲜活跃用户订单量已超2018全年,同比增速高达384%

 

但是,在各大互联网巨头纷纷混战的时候,却也有很多活的并不好的企业,近日,社区生鲜供应及配送平台呆萝卜被爆出拖欠供应商货款、裁员欠薪等情况。1122日,呆萝卜官方正式发表声明称:由于经营不善导致资金紧张,公司日常经营受到重大影响。

 

很多人都在疑惑,买菜到底是不是风口?为啥如此苦乐不均呢?

 

首先,相信所有买过菜的人都知道,在中国买菜似乎真的不算是个赚钱的生意,因为生鲜蔬菜这些的损耗率极大,本身每客的单价都很低,在各大互联网巨头加入之前的那些生鲜玩家们,基本上没有谁能够真正实现盈利的,即使是里面做的最好的每日优鲜,其实也并没有实现全面的盈利,仅仅在一线城市实现盈利,其他城市依然处于亏损的状态。

 

其次,为啥巨头们却那么热衷买菜?既然买菜是一个不怎么赚钱的生意的,但是为啥几乎所有互联网巨头都不约而同的盯上了买菜这个市场呢?原因就在于对于互联网企业来说,经过了长期的发展,各自在各自的领域市场上都已经实现了流量的绝对优势,在这种绝对优势的情况下,其实谁也不能把谁怎么样?举例来说,阿里巴巴的电商市场地位自然不容小觑,腾讯的社交领域市场也无可撼动,美团在生活市场上可谓是无可匹敌,京东在B2C 电商上也占据绝对优势,所以在各自市场上流量其实都已经有一种流量殆尽的感觉,所以如果有一个市场场景既是大家每天生活必不可少的,又没有太大的巨头垄断的话,必然会成为流量殆尽时代的一种抢夺对象,而买菜无疑就是这样的场景。

 

那么买菜到底算不算风口呢?我们可以这么看待,对于大部分的企业来说,如果没有足够的资金基础的话,那么贸然去烧钱抢夺这个市场其实是有些风险巨大的,毕竟这个市场的成本极高,收益和成本却完全不成比例,其实非常难以寻找到真正的盈利模式,但是对于互联网巨头来说,却是另外一回事,互联网巨头资本力量雄厚,仅以阿里巴巴为例,刚刚重回港股上市的阿里巴巴,在港股的总市值就已经达到了4.24 万亿,在美股也有5346亿美金,这样的情况下,对于不差钱的阿里巴巴来说,去抢占这个市场的意义就凸显出来了。那么,可以得出一个结论,买菜是一个对巨头来说的风口,对小企业而言的陷阱。


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