购豆指南：如何挑选优质脱皮豌豆

我们经常收到客户关于如何挑选优质脱皮豌豆的咨询。今天就为大家分享一些实用的选购技巧，帮助您轻松识别高品质的脱皮豌豆。

1、观察外观色泽

优质脱皮豌豆首先在外观上就有明显特征。一般来说，高品质的脱皮豌豆颗粒饱满，色泽自然，呈现出均匀的淡黄色。

如果颜色呈现不自然的白或者有明显斑点，则可能是原料或加工过程存在问题。

在脱皮豆类的生产标准中，对于产品的色泽、形态都有明确的规定。挑选时应注意避免选择破碎率高的产品，这会影响到后续的烹饪效果和口感。

2、检查产品质地

豌豆的硬度与质地是判断其新鲜度的重要指标。用于制作脱皮豌豆的优质原料，通常豆粒饱满且硬度适中。

虽然脱皮过程中会经过筛选和加工，但基础原料的品质依然至关重要。

用于脱皮加工的优质豌豆，豆粒大小均匀，无破碎、擦伤的情况。这些特征也会在脱皮后的成品中得到体现。

3、了解生产工艺

脱皮工艺直接影响成品的质量。符合规范的脱皮豌豆生产需要经过筛选、加热（或不加热）、脱皮去糠、色选、分粒、包装等多道工艺。

金威玛一直致力于提升脱皮豆类的工艺水平，我们的脱皮工艺不断精进，只为实现更优质的产品。

4、关注包装与标识

选购脱皮豌豆时，请留意产品的包装和标识信息。正规产品应当有清晰的生产日期、保质期、质量等级和生产厂家等信息。

合适的包装能确保产品在运输和贮存过程中保持最佳状态，防止受潮或污染。

5、选择可靠品牌

长期而言，选择一个专业、可靠的品牌是省心又放心的选择。金威玛作为专业的脱皮豆类生产商，始终秉承“品质、真诚、初心、责任 ”的核心价值观，严格把控从原料到成品的每一个环节。

我们不仅对脱皮绿豆有严格的等级标准，对脱皮豌豆等其他豆类产品同样有着精细化的质量要求。