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农业农村部:食品农药残留标准达1万项

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.04.01
信息摘要:
日前,农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。标准规定了 564种农药在376种(类…


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据农业农村部41日消息,日前,农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。标准规定了 564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到 1万项的目标任务。

 

新版标准主要有四大特点:

 

1、涵盖农药品种和限量数量大幅增加。与2019版相比,新版标准中农药品种增加81个,增幅为 16.7%;农药残留限量增加2985项,增幅为42%;农药品种和限量数量达到国际食品法典委员会(CAC )相关标准的近2倍,全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。

 

2、体现了四个最严的要求。设定了29 种禁用农药792项限量值、20种限用农药345项限量值;针对社会关注度高的蔬菜、水果等鲜食农产品,制修订了 5766项残留限量,占目前限量总数的57.1%;为加强进口农产品监管,制定了87种未在我国登记使用农药的 1742项残留限量。

 

3、标准制定更加科学严谨并与国际接轨。新版标准是基于我国农药登记残留试验、市场监测、居民膳食消费、农药毒理学等数据制定,遵照CAC通行做法开展风险评估,广泛征求了专家、社会公众、相关部门和机构等利益相关方的意见,并接受了世界贸易组织成员的评议。采用的风险评估原则、方法、数据等要求与 CAC和发达国家接轨。

 

4、农药残留限量配套检测方法标准加快完善。本次三部门还同步发布了《食品安全国家标准 植物源性食品中 331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》等4 项农药残留检测方法标准,有效解决了部分农药残留标准“有限量、无方法”问题。

 

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