食用金威玛绿豆，不同体质不同吃法

绿豆汤人人爱喝，但喝不对，有的人会肚子不舒服。今天从体质和搭配角度说几个实用提醒。

脾胃虚寒的人，加两片姜

绿豆偏凉，有些人喝完感觉胃凉、胀气。煮汤时切两片生姜一起煮，或者放两颗红枣、一小块陈皮，凉性就被中和了。汤还是那个清甜味，但喝下去肚子暖暖的。夏天贪凉喝冰镇绿豆汤的人，更建议这么搭配。

空腹别喝太浓的绿豆汤

绿豆里的膳食纤维和蛋白质不低，空腹喝一大碗浓汤，容易刺激胃黏膜，有人会反酸或者觉得“刮胃”。最好先吃点主食垫一垫，或者把绿豆汤当饭后饮品。早上喝的话，配片面包或馒头。

煮绿豆别和这两样同锅

有人喜欢在绿豆汤里加碱（为了烂得快），或者加醋（为了汤色绿）。碱会破坏B族维生素，还让汤发苦；醋加多了汤酸，绿豆也不容易煮烂。想让汤色翠绿，用纯净水煮，锅盖别盖严就行，不加任何添加剂。

绿豆和药物要隔开两小时

绿豆本身有清热解毒的作用，但同时服用某些药物（特别是温补类中药），可能会影响药效。如果正在吃药，最好咨询医生。一般建议喝绿豆汤和吃药间隔两小时以上，这样两不耽误。

小孩和老人的绿豆汤别太稠

小朋友喝太稠的绿豆粥容易噎着，老人牙口不好、消化弱，稠粥也费劲。把绿豆煮开花后，多加点水调稀，或者用料理机打成绿豆糊。也可以过滤掉豆渣只喝清汤，营养少了点，但安全。

吃不完的绿豆汤别用铁锅存放

煮好的绿豆汤如果装在不锈钢或玻璃碗里放冰箱没问题，但别留在铁锅里过夜。铁离子会让汤色变深，还会产生不好的味道。炒菜的铁锅盛汤也不合适，倒出来用保鲜盒装更稳妥。

这些小细节注意了，绿豆汤喝得更舒服，也更安心。