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脱皮绿豆的用处有哪些?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2023.01.04
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绿豆用途做法也很广。可以做绿豆粥、绿豆沙等。市面上有脱皮绿豆,相对而言则不那么常见了,但脱皮绿豆的用处也不少,做出来的绿豆糕,口感也会比较好…


脱皮绿豆的用处有哪些?


绿豆用途做法也很广。可以做绿豆粥、绿豆沙等。市面上有脱皮绿豆,相对而言则不那么常见了,但脱皮绿豆的用处也不少,做出来的绿豆糕,口感也会比较好。

 

市面上出售的脱皮绿豆,一般通过热脱皮技术,除去绿豆的外壳,留下里面的绿豆仁。脱皮绿豆没有药性的外壳,做绿豆粥绿豆沙时清热解毒的功效不明显,很少会用来做绿豆沙,但它却特别适合做绿豆糕等糕点。

 

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