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怎么挑选优质绿豆?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.05.23
信息摘要:
选绿豆时主要通过绿豆的颜色、大小、质地、是否发芽或者长虫来决定的。金威玛豆业经销东北绿豆、红豆、白芸豆、进口绿豆、眉豆等豆类享誉全国各地,全…

选绿豆时主要通过绿豆的颜色、大小、质地、是否发芽或者长虫来决定的。

如何挑选绿豆

具体方法如下:

1、  观察绿豆的颜色,如果绿豆的颜色特别鲜艳,那并不是新品绿豆,而很有可能是染色的绿豆。

2、  需要看看绿豆的颜色有没有特别深或者特别浅,这样的绿豆往往是陈绿豆,基本上是很难煮烂的。

3、  挑选绿豆时,要注意绿豆有没有发芽,如果有发芽的,说明绿豆受过潮了,受潮严重的绿豆可能会发霉。

4、  需要观察绿豆有没有一些有被虫啃过的,如果绿豆有被虫咬过的痕迹,那么里面有被虫啃的绿豆肯定不会少

5、  要留意绿豆是否比较大,绿豆本身来说是比较小的,如果很大的话,这个绿豆就非常有可能是进行泡水后的绿豆了。

6、  最后,还需要看看绿豆是否有些过硬,可以尝试用指甲去夹开一颗绿豆的,看看绿豆是不是特别的硬,如果特别的硬的话,那么这样的绿豆也是不好的,不容易煮烂。

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