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贵州豆米火锅火了，在家用脱皮白豆也能做
头条
最近豆米火锅在不少城市都开了新店，成了火锅赛道里的新爆款。这道贵州特色火锅的灵魂，在于豆子要熬到“出沙”，让汤底自带豆沙的绵密质感，最后用浓汤拌饭，很多人说三碗饭打底都不够。
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天热了，试试这道绿豆薄荷凉糕，清凉不腻
天热起来，总想吃点凉的。绿豆糕、绿豆汤大家都熟，今天说个不太一样的——绿豆薄荷凉糕。绿豆的清甜配上薄荷的凉意，咬一口从嘴…
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黄瓜拌绿豆火了，这道凉菜的关键其实在绿豆
最近“黄瓜拌绿豆”在抖音上火了，相关话题播放量突破12亿。一道黄瓜加绿豆的凉拌菜，听起来简单，做起来却让不少人翻车——要…
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红豆牛乳小圆子，10分钟就能搞定的小甜品
虽说中秋已过，家里的月饼和甜食慢慢多了起来。这个时候如果想做点应景的小甜品，又不想太复杂，红豆牛乳小圆子是个不错的选择。…
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豆子煮不烂？问题可能出在这几个地方
煮红豆汤、绿豆粥的时候，经常遇到这样的情况：泡了一晚上，煮了一个小时，豆子还是硬邦邦的。不是火候不够，也不是时间不够，问…
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绿豆沙牛乳在家做，不用泡不用筛，比奶茶店还香
最近绿豆沙牛乳成了饮品圈的热门款，绵密绿豆沙混着牛奶，比奶茶清爽，比传统绿豆汤有层次。外面一杯卖得不便宜，在家做其实很简…
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