如何挑选优质脱皮豌豆？掌握这几点，轻松选对好品质

作为兼具营养与口感的健康食材，脱皮豌豆深受消费者喜爱。然而，面对市场上琳琅满目的产品，如何挑选到品质优良的脱皮豌豆？

一、观察外观，注重颗粒饱满度

优质的脱皮豌豆应颗粒完整、大小均匀，表面光滑无破损。若发现豌豆颜色暗淡、泛黄或带有斑点，可能是储存不当或陈年旧豆，建议避免选购。金威玛采用成熟的色选工艺，确保每一粒豌豆色泽鲜亮、形态饱满。

二、检查干燥度与质地

新鲜脱皮豌豆应质地干燥松散，无粘连结块现象。用手轻捻时，优质豌豆触感干爽，不会因残留水分而发黏。若豌豆质地潮湿或松散度差，可能存在霉变风险，需谨慎选择。

三、闻气味，辨别自然清香

新鲜脱皮豌豆带有淡淡的豆类清香，无异味或刺鼻气味。若闻到酸味、霉味或其他异味，则说明产品可能已变质或储存环境不佳。金威玛全程采用低温烘干工艺，锁住天然香气，确保品质稳定。

四、关注包装与认证标识

正规厂家的脱皮豌豆包装应密封严实，标注清晰的生产日期、保质期及食品认证信息。建议选择真空包装或充氮保鲜的产品，此类包装能有效延长保质期并减少氧化风险。

五、优选品牌，信赖专业生产

金威玛深耕豆类加工领域二十余年，从原料筛选到脱皮分装均严格把控。通过全自动生产线与异物检测技术，确保产品无杂质、无脱皮残留，品质安全可靠。