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在申请有机食品质量认证时需要准备些什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.08.24
信息摘要:
公司或个人在申请有机食品质量认证时,认证机构将对申请有机认证的产品的生产、加工等相关单位及其活动进行检查、核实和评估,确定生产过程的操作活动…


在申请有机食品质量认证时需要准备些什么?


金威玛的了解,有机食品的意义在于,转基因、人造肥料、农药生产加工方式可能对人体或环境造成伤害,诉求天然的健康饮食,要求不破坏自然环境,注重生态,已达成人与自然的共生永续。

 

公司或个人在申请有机食品质量认证时,认证机构将对申请有机认证的产品的生产、加工等相关单位及其活动进行检查、核实和评估,确定生产过程的操作活动及其产品与有机产品标准的符合程度。在此之前,需要做好以下准备工作:

 

①及时缴纳有机认证合同中规定的申请费和检查费、颁证费;

 

②与认证机构组建的检查员(组)加强联系,确认检查员(组)编制的现场检查计划,以做好检查活动安排。对种植单位的检查必须安排在作物种植后和收获之前,加工检查时间应尽可能安排在有机产品加工期,或在有机检查时尽可能安排加工设施运转;

 

③认证材料的准备。将质量跟踪文件(有机生产/加工质量手册、有机生产/加工操作规程)和质量跟踪记录(生产 /加工记录)等材料分门别类地整理成册,以备检查。在接受认证机构检查前农场或加工厂应在内部先行进行自检,并完成内审报告;

 

④备召开首次会议和末次会议的会议室,并通知相关人员参加;

 

⑥现场的准备。对将受检查的现场和设施(农田、畜禽、水源、设备、建筑物、加工车间、仓库、运输工具等)进行检查,确保一切均处于受控状态。并要求在认证机构检查员(组)进行现场检查时必须有一线生产操作者在场,以便检查员能够与其进行充分交流,以获得客观、真实的信息、事实及证据;

 

⑦落实后勤安排。应指定相关的陪同人员,并对文档审核场所、交通和就餐等作出安排。应充分利用时间,提高效率,不要安排与认证检查无关的活动。

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