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买绿豆的时候，脱皮和带皮的到底有什么区别？
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去市场或者网上买绿豆，经常看到两种：一种是带皮的，一种是脱了皮的。不少人会纠结到底该买哪种。两者确实不一样，从口感、用途到适合的人群都有差别。
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开边绿豆和脱皮绿豆，叫法不同，东西一样
市场上有的包装写“脱皮绿豆”，有的写“开边绿豆”，看起来都是去了皮的绿豆，到底是不是同一种东西？
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绿豆的厨房用法，不只煮汤这一样
绿豆在很多人印象里就是煮汤解暑的，其实它在厨房里的用场挺广的。今天说几种不一样的吃法。
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红豆的餐桌角色，不止豆沙这一样
红豆在很多人印象里就是做豆沙馅的，其实它在厨房里的用场比想象中多得多。从甜品到主食，从汤水到小吃，都能用上它。
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脱皮豌豆的吃法，不只有豌豆黄这一样
脱皮豌豆在很多人的印象里就是做豌豆黄的，其实它在厨房里能做的事比想象中多。从主食到小吃，都能用上它。
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脱皮绿豆的吃法，不止绿豆糕这一种
脱皮绿豆最出名的用途是做绿豆糕，但它的本事远不止这一样。从传统糕点到家常饭菜，都能派上用场。
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