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贵州豆米火锅火了，在家用脱皮白豆也能做
头条
最近豆米火锅在不少城市都开了新店，成了火锅赛道里的新爆款。这道贵州特色火锅的灵魂，在于豆子要熬到“出沙”，让汤底自带豆沙的绵密质感，最后用浓汤拌饭，很多人说三碗饭打底都不够。
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药食同源火了，厨房里的豆子才是真正的“养生高手”
最近“药食同源”这个词频繁出现。从超市货架上的养生豆浆，到药膳面点、定制豆浆，越来越多带有“药食同源”属性的产品正在走进…
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“增豆”这件事，其实不用太麻烦
去年两会上，农业农村部部长韩俊在“部长通道”上给出一组数据：我国居民大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。随后，“减油、增…
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减脂控糖，为什么越来越多人把豆子当主食？
近来，“适合减脂期食品”的搜索量同比大幅增长，豆类作为优质碳水受到越来越多关注。相比于精米白面，豆类的膳食纤维更丰富、升…
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厨房里的豆子，怎么选才不浪费
家里的豆子用完了，去市场或者打开购物软件一看，绿豆、红豆、白豆、豌豆……每种都有带皮和脱皮的，到底该买哪样？买多了怕吃不…
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买豆子的时候，怎么看才知道好不好？
去市场或者网上买豆子，包装袋里看不清楚，到手了才发现品质一般。其实挑豆子有几个简单的判断方法，不用拆袋也能看个大概。
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