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绿豆的品类只有一种吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.08.16
信息摘要:
市面上的绿豆看起来样子都一样,但实际上,它们是有区别的。根据绿豆种皮的颗粒分为四类:明绿豆、黄绿豆、灰绿豆以及杂绿豆。


绿豆的品类只有一种吗?


市面上的绿豆看起来样子都一样,但实际上,它们是有区别的。根据绿豆种皮的颗粒分为四类:明绿豆、黄绿豆、灰绿豆以及杂绿豆。

 

明绿豆指的是种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆;黄绿豆指的是种皮为黄色、黄绿色、同样是有光泽的绿豆;灰绿豆指的是种皮为灰绿色、无光泽的绿豆,除了上述三种之外的就是杂绿豆了。

 

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